Hennessy propose un parcours multi-sensoriel dynamique qui fait la part belle à l’étonnement.
Voguer sur la Charente, un préambule insolite pour le circuit de visite de la Maison Hennessy, à Cognac. Toute l’année, des experts embarquent le visiteur pour un voyage au cœur de l’histoire, des savoir-faire d’excellence et des assemblages emblématiques univers de la Maison.
Première étape de la visite, le Chai des Pavillons convoque une scénographie contemporaine, aux parti-pris artistiques audacieux, pour plonger le visiteur dans les multiples facettes de la Maison : épopée de la famille Hennessy, découverte des différentes étapes de l’élaboration du cognac et mise en lumière des savoir-faire et talents qui tissent l’histoire de la Maison, différentes étapes de l’élaboration du cognac.
Visiter
La Maison Hennessy
Toute l’année, les Visites Hennessy vous invitent à découvrir l’héritage, les savoir-faire ancestraux, les chais historiques et le vignoble.
Choisissez votre expérience de visite entre l’Initiation Immersive conçue pour ceux qui découvrent le cognac ou bien X.O. pour percer les secrets de fabrication et la richesse aromatique d’un assemblage emblématique de la Maison : Hennessy X.O.
Le saviez-vous ?
Hennessy est la dernière grande Maison de cognac à fabriquer des fûts et vous propose de découvrir son atelier de tonnellerie situé au bord de la Charente lors de la visite Destination Tonnellerie.
Et pour finir, sortons de Cognac pour sillonner le vignoble de la Bataille et admirer les plus beaux panoramas de la Grande Champagne en vélo électrique lors de la visite Destination Vignoble.
Visite Hennessy | Initiation Immersive
Visite Hennessy | Destination Vignoble, une expérience d’exception au cœur du vignoble Hennessy
Déguster le cognac comme un pro, en théorie et en pratique
Dans le chai traditionnel de vieillissement en pleine activité, on pénètre dans l’univers des eaux-de-vie. En témoignent l’alignement des barriques en fûts de chêne, les murs de pierre noircis et les effluves qui s’échappent des barriques dans la pénombre. De retour sur l’autre rive de la Charente, place aux rituels de la dégustation. Découvrez le rituel quotidien du Comité de Dégustation Hennessy, glissez-vous dans la peau d’un membre du Comité et expérimentez les différents modes de dégustation des cognacs emblématiques de la Maison.
L’ensemble de la collection des cognacs de la Maison Hennessy
Il ne vous reste qu’à terminer votre découverte dans l’unique boutique Hennessy au monde à proposer l’ensemble de la collection des cognacs de la Maison Hennessy, des éditions limitées et collector créées avec des artistes renommés ainsi que des services de personnalisation exclusifs.
Informations pratiques pour votre visite
Comment se rendre à la Maison Hennessy ?
Les Visites Hennessy sont situées dans Cognac même, en bord de Charente à l’angle des quais Hennessy et de la rue de la Richonne.
Vos questions sur la Maison Hennessy
Est-ce que toutes les visites comprennent une traversée en bateau ?
D’avril à Novembre : toutes les visites comprennent un tour en bateau
De Novembre à Mars : La traversée est remplacée par un trajet par la route
Puis-je me présenter à l’accueil des Visites Hennessy sans réservation ?
Oui. Cependant, vous ne pourrez effectuer une visite qu’en fonction des disponibilités restantes. Nous vous recommandons donc de réserver le plus tôt possible.
Je ne souhaite pas boire d’alcool pendant la dégustation. Une alternative est-elle prévue ?
Il vous sera proposé la dégustation d’un jus de raisin bio issu des vignes de Charentes. Pour une meilleure organisation, la Maison Hennessy vous recommande de préciser cette information lorsque vous arriverez à l’accueil du circuit de visite.
Comment conserver un cognac Hennessy ?
Contrairement à une bouteille de vin, une carafe de cognac doit toujours être conservée à la verticale, qu’elle ait été ouverte ou non.
Une bouteille de cognac doit être conservée à la verticale car le contact avec le bouchon pourrait affecter la qualité du cognac.
Le processus de vieillissement du cognac cesse dès l’instant où il est transféré des fûts de chêne aux carafes.
Conservez votre bouteille dans un endroit à l’abri de la lumière et à température ambiante, en évitant les températures extrêmes.Une carafe de cognac peut être conservée dans ces conditions durant de nombreuses des années, sans subir aucune altération de la qualité de son contenu.
La qualité du contenu d’une vieille carafe de cognac qui n’a pas été manipulée pendant des années sera identique au jour de sa mise en bouteille, à condition que la bouteille ait été conservée à la verticale.
Veillez à ouvrir la bouteille avec soin, afin de ne pas détériorer le bouchon.