Cognac, pineau, vins Charentais rouges, rosés, blancs, liqueurs, jus de raisin – Chaniers
Caroline et Matthieu vous partagent la passion de leur métier :
La tradition… c’est important ?
Ce qui est important c’est de continuer à cultiver des terres familiales. J’ai repris avec mon mari l’exploitation familiale en 1997 avec l’idée de produire des vins charentais sur 1/3 de la superficie en plus du cognac, du pineau, etc. et de proposer nos produits à la vente.
C’était alors inédit sur la propriété ?
Totalement, nous avons planté au fil du temps différents cépages pour élaborer des vins différents, avec aujourd’hui environ 25 références. Nous faisons partie de cette génération qui a vraiment fait évoluer les vins Charentais.
Qu’est-ce qui vous anime ?
Le potentiel qu’on a devant nous. Nous avons eu la chance d’acquérir un très bel “outil” que nous avons modelé à notre manière, c’est important d’avoir son propre projet dans une reprise d’exploitation, même familiale ! Et j’aime expliquer ce que nous faisons lors des visites-dégustation, à la boutique ou dans les magasins de producteurs. Je vends plus que mon vin, je vends une histoire ! La Charente-Maritime est un département d’une grande diversité, tant culturelle qu’alimentaire. Nous ne demandons qu’à les faire découvrir, cela fait aussi partie de notre “mission” !
La tradition… c’est important ?
Ce qui est important c’est de continuer à cultiver des terres familiales. J’ai repris avec mon mari l’exploitation familiale en 1997 avec l’idée de produire des vins charentais sur 1/3 de la superficie en plus du cognac, du pineau, etc. et de proposer nos produits à la vente.
C’était alors inédit sur la propriété ?
Totalement, nous avons planté au fil du temps différents cépages pour élaborer des vins différents, avec aujourd’hui environ 25 références. Nous faisons partie de cette génération qui a vraiment fait évoluer les vins Charentais.
Qu’est-ce qui vous anime ?
Le potentiel qu’on a devant nous. Nous avons eu la chance d’acquérir un très bel “outil” que nous avons modelé à notre manière, c’est important d’avoir son propre projet dans une reprise d’exploitation, même familiale ! Et j’aime expliquer ce que nous faisons lors des visites-dégustation, à la boutique ou dans les magasins de producteurs. Je vends plus que mon vin, je vends une histoire ! La Charente-Maritime est un département d’une grande diversité, tant culturelle qu’alimentaire. Nous ne demandons qu’à les faire découvrir, cela fait aussi partie de notre “mission” !
Précisions localisations
- A la campagne
- Sur une exploitation agricole
Producteur
Produits
Statut de l'exploitant
Ouverture
Tarifs
Information(s) complémentaire(s) :
6€ adulte visite + dégustation
Moyens de paiements
Qualité
- Bienvenue à la ferme
- Vigneron Indépendant de France
- Label Vignobles et Découvertes
- IGP Vins Charentais
- IGP Vins Charentais rouge
- IGP Vins Charentais blanc
- IGP Vins Charentais rosé
- AOP Pineau des Charentes
- AOP Cognac
Prestations
Équipements
Services
Accueil animaux